前幾天換了新的瓦斯爐，詳見：”買冷氣機+電視+瓦斯爐，這一切都是從瓦斯爐開始……”
但是買了新的瓦斯爐之後，家裡卻隔了好多天才有開伙（叫我老外），
沒想到一開伙，阿芬丫要挑戰的是我丈母娘的過年大菜”白菜滷”
今天過年，鳳姐（我丈母娘）就足足做了十大鍋，前前後後總共花了一星期的時間準備，
（那一個星期有幫我帶臭嘟一天，所以應該是六天）
鳳姐的時間安排好像是這樣子的：
採買材料～一天
炸芋頭～一天
炸排骨～一天
洗白菜～一天（阿芬丫有回娘家幫忙）
還有其它的準備工作，總之就是搞的很忙很累很久，但是很好吃。
我們家沾了阿芬丫的光，有分到了兩鍋，
一鍋帶回臭嘟阿公家，另一鍋，我們家吃了二天。（真的很大鍋）
那在我們家自行開伙，當然不能比照相同的進度來準備（會累死人），
所以我們拿出鳳姐先前額外準備給我們要加在白菜滷的料，
（也是沾了阿芬丫的光）
有芋頭，炸排骨酥、蓮子等等的（就連主要的材料，大白菜，也是從鳳姐家幹回來的）
至於提味的蛋酥，我們自行製作，製作的過程就不講了，
一整個就是失敗，簡單說起來就是又大塊又不酥的蛋酥（不過還是蛋酥）。
材料準備好之後，該爆香的東西爆香，該加的調味料加一加，
大白菜加進去，加水加到滿過白菜，然後就把鍋子蓋起來，
大火煮到水滾了之後，中火再滾個10分鐘就開鍋了，
看看這滿滿的一天鍋。
這一個除了色之外（下次用陶鍋裝來補這個問題），香、味俱全，
我當天和阿芬丫把它給喀完了，真的是么壽飽的！！
等等，好像沒有講到這瓦斯爐好不好用，
依這兩天的使用情形來看，比之前的舊瓦斯爐好用很多，
已經可以兩個爐子共同作業，一個炒菜，一個煮湯。
雖然光看火焰的樣子沒什麼特別的，但是真的是好用。
PS.
阿芬丫今天跑了趟中華電信，已經把節能補助的錢給拿回來了，
領的是現金，感覺真好～