簡單的介紹下我弄的蜂蜜蒸柳丁。
一開始是臭寶媽說這一招有效(鹽蒸柳丁)，而且周遭有人試過，真的行。
家裡的冰箱還有鳳姐給的一大堆柳丁，
所以隔天下班回家就先試試。
一開始試的是鹽蒸柳丁，
但是弄起來太鹹，所以被我們自動升級成蜂蜜蒸柳丁。
首先，同樣是柳丁泡鹽水，約20分鐘，說是要去除果蠟。
不過買來的柳丁有時候表面會髒髒的，所以我在泡鹽水之前，都會先用菜瓜布刷過，
去除表面的髒污，順帶看能不能把果蠟給刷掉點，
畢竟這個是要整個柳丁去蒸，所以我弄的比較費工。
把泡好的柳丁拿出來之後，迎頭給他一刀，但是不要切斷，這樣比較方便。
不過切斷也沒差，再蓋回去就好了。
因為我比較懶，所以都是沒切斷。（不過有時候，折一折還是會自己斷掉。）
接著在把蜂蜜放上去之前，我還會多做一個挖洞的動作。
讓蜂蜜放上去之後，可以流到洞裡頭去，不會跑出來。
蒸好的柳丁也會比較好吃。
再接著把半湯匙的蜂蜜塗上去。
（手機拍不出塗蜂蜜的樣子，總之就是把蜂蜜給塗上去，這個就看口味了）
我們家用的蜂蜜忘了是在愛買還是東帝士買的，沒有特別去選擇。
最後再把柳丁排在鍋子裡拿去蒸就行了。
看鍋子大小，我都會把一個鍋子排滿。
這樣蒸的時候，才不會倒掉。
因為看到的食譜都說要蒸15分鐘左右，所以我電鍋裡都是倒一杯半的水，等到電鍋跳起來之後，再悶一下就行了。
蒸過後的柳丁皮會變的很好剝。
但是吃起來會帶點苦味。
不過雖然帶點苦味，但是臭嘟能吃的下去，我想其它的小朋友應該也都是行的。
至於效果呢？還行！
一開始吃的頭兩天，沒什麼差，
一直雖到一個禮拜後，真的就比較不咳了（鳳姐真的給了我們很多的柳丁），
所以我們現在都會固定買一些柳丁放著，
阿芬丫喉嚨乾乾想咳嗽的時候，我們就會弄一鍋來吃。
蜂蜜蒸柳丁在我們家應該說是當成一個保養食譜來吃，
療效我真不敢說，因為臭嘟同時間還有在吃調整體質，顧氣管的中藥，
所以是那個起做用，真不知道。
（小姑婆有說臭嘟是冷底的，可以用麻油煎荷包蛋給他吃，我們也有試。）
但阿芬丫喜歡，臭嘟也能接受，
所以想吃的時候，我就來弄！
不過建議大家小偏方還是小偏方，適合我們的不一家適合你，
身體不舒服的話，還是要去看醫生。